Hygienici našli v bryndzi nebezpečnú listériu, firma ju sťahuje z trhu

Bryndza

V apríli ide už o druhý prípad potvrdenej listérie v bryndzi od toho istého výrobcu.

Štátna veterinárna a potravinová správa našla pri kontrole potravín v plnotučnej bryndzi nebezpečnú Listériu monocytogenes a výrobok Tami bryndza plnotučná 125 g, senického výrobcu Syráreň Havran, a.s., stiahla z trhu. Informovala o tom v správa na internetovej stránke.

Listéria monocytogenes je v prírode značne rozšírená. Nachádza sa v pôde, vode, rastlinách, fekáliách, je odolná voči vysušeniu, zmrazeniu a ľahko priľne na technologické materiály, akými sú napríklad guma či sklo.

Zdroj: svps.sk

Baktériu, ktorá spôsobuje horúčkovité infekčné ochorenie, našli kontrolóri vo všetkých piatich kontrolovaných vzorkách šarže L02101 s dátumom spotreby 30. apríla.
V apríli ide už o druhý prípad potvrdenej listérie v bryndzi od tohto výrobcu

. Prvý prípad zistili kontrolóri 8. apríla, keď našli baktériu vo výrobku označenom Tesco bryndza plnotučná 125 g s dátumom spotreby 13. apríla 2019.

BRATISLAVA/TASR

NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Bryndza

Dôležité udalosti