Ovčí syr s medvedím cesnakom, smržami a pomarančovo-zázvorovou redukciou

1430118400.jpg

400 g ovčieho syra 100 g medvedieho cesnaku 60 g smržov 30 g masla 2 pomaranče 30 g zázvoru 2 PL medu 1 celá škorica 4 ks klinčekov soľ

Krok 1
Syr nakrájame na 4 rovnaké kusy.

Krok 2
Medvedí cesnak rozmixujeme vo vode a osolíme.

Krok 3
Syr vložíme do rozmixovaného cesnaku a necháme 2 hodiny luhovať.

Krok 4
Z pomarančovej šťavy, zázvoru, škorice, klinčekov a medu za pomalého a dlhého varenia uvaríme hustú omáčku, ktorú následne precedíme cez tenké sitko a necháme vychladnúť.

Krok 5
Smrže krátko orestujeme na rozpálenom masle.

Krok 6
Syr vyberieme z medvedieho cesnaku a servírujeme s pomarančovou redukciou a smržami.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti