300 g bravčových líčiek
150 g cibule
100 g čerstvej mrkvy
100 g zeleru
100 g petržlenu
2 dcl červeného vína
80 g masla
3 strúčiky cesnaku
čerstvý tymian
soľ
farebné korenie
hovädzí vývar
Bryndzové halušky
500 g zemiaky
1 vajce
200 g bryndze
čerstvá pažítka č
múka
soľ
Krok 1 Bravčové líčka očistíme a odblaníme.
Krok 2 Koreňovú zeleninu nakrájame na väčšie kocky a orestujeme spolu s nakrájanou cibuľou.
Krok 3 Pridáme koreniny, podlejeme červeným vínom a vývarom, dusíme do mäkka a na konci dochutíme soľou, korením, cesnakom a čerstvým tymiánom.
Krok 4 Ak nám už vyplávajú na povrch vyerieme ,pridáme bryndzu a maslo a dozdobíme so slaninkou.
