Cibuľové placky s cibuľovými krúžkami v pivnom cestíčku

Na cibuľové placky: 4 väčšie cibule 2 vajcia soľ mleté čierne korenie majorán cesnak hladká múka bravčová masť Na cibuľové krúžky v pivnom cestíčku 2 cibule 3 PL hladkej múky soľ svetlé pivo rastlinný olej

Krok 1
Cibuľu nastrúhame na strúhadle ako na zemiakové placky, pridáme soľ, korenie , majorán, vajcia a múku podľa potreby.

Krok 2
Na panvičke rozpustíme masť a smažíme malé placky.

Krok 3
A ako na cibuľové krúžky? Je to jednoduché: Žĺtka oddelíme od bielkov a z bielkov vyšľaháme sneh.

Krok 4
Z múky, piva, soli a žĺtkov pripravíme hladké cestíčko, do ktorého zľahka primiešame hotový sneh.

Krok 5
Cibuľu nakrájame na 4-5 mm kolieska. Kolieska osolíme, pomúčime, obalíme v cestíčku a vysmážame v horúcom oleji.