Domáci chlieb

75 g zemiaky 0,35 l vody 1 ČL medu 1 ČL bieleho balsamicového octu 1ČL soli 2 ČL rasce 22 g sušeného droždia 250 g celozrnnej múky 250 g hladkej múky

Krok 1
Zemiaky, vodu, med, ocot, soľ, rascu a droždie rozmixujeme v mixéri.

Krok 2
Vylejeme do misky, v ktorej máme pripravenú a zmiešanú múku.

Krok 3
Vymiesime cesto a rozdelíme na 2 rovnaké časti, z ktorých vytvarujeme bochníky.

Krok 4
Necháme 20 minút kysnúť v teple zakryté. Potom vložíme do predohriatej rúry na 190 stupňov a pečieme 16 minút.

Krok 5
Po upečení prikryjeme utierkou a necháme trocha vychladnúť.