Srbská Sarma

dzemy.jpg

veľká hlávka kapusty (pripravenej na sarmu v slanom a kyslom náleve) 800 g miešaného mäsa 100 g nakrájanej slaniny alebo prosciutta 100 g ryže 2 cibule 1 vajce petržlen soľ korenie 1 lyžica vegety bobkový list celé korenie Na omáčku: 0,5 l prepasírovaných paradajok 2-3 PL múky 2-3 PL oleja alebo masti 2 strúčiky cesnaku cukor voda

Krok 1
Slaninu a cibuľu nakrájame na drobno a osmažíme do zlatova.

Krok 2
Pridáme upraženú ryžu a udusíme pokiaľ sa neuvarí.

Krok 3
Pridáme mleté mäso a dusíme ďalších 15 minút. Necháme vychladnúť.

Krok 4
Medzitým si pripravíme omáčku. Na oleji alebo masti osmažíme múku a zalejeme troškou vody.

Krok 5
Pridáme prepasírované paradajky, cesnak, a dochutíme cukrom podľa chuti.

Krok 6
Keď máme mäsovú zmes vychladnutú, plníme ňou kapustné listy a varíme v paradajkovej omáčke spolu so slaninkou alebo prosciuttom.

Sledujte kanál spravodajstva Markízy

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo

K téme Recepty

Dôležité udalosti

Sledujte kanál najsledovanejšieho televízneho spravodajstva na internete.