Tekvicový šalát Hokkaido

v-telerane-sme-mali-prave-veganske-hody-_657689587.jpg

grilovaná tekvica Hokkaidó rukola špenátové listy opečený chlieb olej citrón olivový olej cukor morská soľ čerstvé korenie opražené tekvicové jadierka parmezán cherry paradajky

Krok 1
Tekvicu prekrojíme na polovicu, vyberieme jadierka, očistíme a nakrájame na dlhé, tenšie pásiky. (mesiačiky)

Krok 2
Takto pripravenú ju ugrilujeme na panvici alebo na grile s trochou soli.

Krok 3
Ugrilovanú tekvicu preložíme na tanier, pokvapkáme citrónom, okoreníme a odložíme bokom.

Krok 4
Čerstvý chlieb nalámeme na kúsky a vypražíme v čistom, rozpálenom oleji. Vyberieme a necháme odkvapkať na papierovej utierke.

Krok 5
Do misy vložíme rukolu a špenátové listy, pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou, pridáme soľ,korenie a štipku cukru, pridáme grilovanú tekvicu,opečený chlieb a trochu nastrúhaného parmezánu,zľahka premiešame a rozložíme na tanier.

Krok 6
Z paradajok vyberieme lyžicou jaderník a uložíme na šalát spolu s tekvicovými jadierkami.

Krok 7
Nakoniec na šalát nahoblujeme parmezán a taktiež môžeme podľa chuti poliať olivovým olejom.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti