Bryndzové halušky

velkonocny-nakup-nas-vyjde-lacnejsie-zajace-zdrazeli.jpg

Na halušky 700 g struhaných surových zemiakov 500 g hladkej múky soľ Na polevu 200 g bryndze 150 g kyslej smotany 200 g oravskej slaniny

Krok 1
Najemno postrúhané surové zemiaky spracujeme s múkou, a dochutíme soľou. Vypracujeme vláčne cesto.

Krok 2
Cez sitko s väčšími okami pretláčame cesto na halušky do vriacej osolenej vody. Varíme 10 až 15 minút, kým halušky nevyplávajú na povrch.

Krok 3
Uvarené halušky scedíme.

Krok 4
Na panvici vytopíme na kocky nakrájanú slaninu, do tvaru škvarkov.

Krok 5
Bryndzu zmiešame so smotanou a pridáme k teplým haluškám. Vrch posypeme slaninovými škvarkami a zelejeme výpekom zo slaniny.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti