Hummus

1 konzerva cíceru 1kyslá smotana 2 PL sezamovej pasty strúčik cesnaku soľ šťava z polky citróna rímska rasca mletá červená paprika mletá sladká olivový olej na ozdobenie

Krok 1
Cícer uvaríme do mäkka. (Do vody, pridáme trochu sódy bikarbóny, aby sa urýchlilo varenie a necháme vrieť 10 minút)

Krok 2
eď nám cícer vychladne, dáme ho do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami a rozmixujeme do hladka.

Krok 3
Dáme na tanier a ozdobíme červenou paprikou a olivovým olejom. Podávame s arabským chlebom.