Kurací segedínsky guláš s pečenou žemľovou knedľou

Na segedínsky guláš: 600 g kuracích pŕs 600 g kyslej kapusty 200 g kyslej smotany 50 g mletej červenej papriky 1 cibuľa 1 dcl oleja 100 g hladkej múky soľ mleté čierne korenie bobkový list Na pečenú žemľovú knedľu 5 ks pečiva 3 vajcia 1 dcl mlieka soľ korenie

Krok 1
Kuracie mäso pokrájame na kocky a kyslú kapustu premyjeme a taktiež nakrájame.

Krok 2
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, mäso sprudka orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme mletú červenú papriku.

Krok 3
Pridáme kapustu, podlejeme vodou a dusíme, kým nie je mäsko mäkké.

Krok 4
Kým sa mäso dusí, pripravíme si knedľu. Pečivo nakrájame na menšie kúsky, pridáme vajíčka, mlieko, vňaťku, soľ a korenie a vypracujeme cesto.

Krok 5
Cesto vylejeme do zapekacej misky a pečieme cca 15 minút pri 170°.

Krok 6
Keď už máme mäsko udusené, pridáme kyslú smotanu a necháme prevariť.

Krok 7
Podávame s pečenou knedľou.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti