Chrumkavá zelenina s baby špenátom a jogurtovo - horčicovým dipom(

1456914812.jpg

600 g miešanej surovej zeleniny (mrkva, zeler, tekvica, cuketa) hrsť mladého špenátu 4 vajcia prepeličie extra panenský olivový olej morská soľ čerstvo namleté korenie 2 PL citrónovej šťavy Dip: 100 g kvalitného bieleho jogurtu 80 g medu 80 g dijonskej horčice nasekaná petržlenová vňať a jarná cibuľka

Krok 1
Zeleninu podľa potreby očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké, dlhé rezančeky.

Krok 2
Z olivového oleja , citrónovej šťavy , soli a korenia pripravíme zálievku a premiešame so zeleninou.

Krok 3
Zeleninu servírujeme na tanier alebo misu, pridáme k nej na tvrdo uvarené vajcia, ktoré rozkrojíme a pokvapkáme olivový olejom, posypeme lupienkovou morskou soľou a čerstvo namletým korením.

Krok 4
Suroviny na dip premiešame a servírujeme extra v malej miske na poliatie alebo namáčanie zeleniny a vajec.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti