Šálkový perník

2 šálky hladkej špaldovej múky ¾ šálky cukru (napr. z kokosových kvetov) 2 lyžice kakaa 1 prášok do perníka 7 lyžíc oleja 2 vajcia 1 šálka mlieka hrsť hrozienok (možné vynechať) domáci džem 100 g čokolády (s vyšším obsahom kakaa) 1 lyžica oleja

Krok 1
Najskôr zmiešame suché suroviny a potom pridáme mokré, všetko jednoducho zmiešame do kopy (aj hrozienka, ak ich chceme použiť) a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Krok 2
Pečieme na 170 stupňov asi 20 – 30 minút a sledujeme pri tom rúru.

Krok 3
Potom necháme perník vychladnúť a studený potrieme domácim džemom a polejeme čokoládou.

Krok 4
ČOKOLÁDA - pripravíme jednoducho tak, že nad parou rozpustíme 100 čokolády a 1 lyžicu oleja. Polejeme ňou pripravený koláč a necháme stuhnúť.