Baklažánová zmes s paradajkovým tatarákom na chlebík

viete-kupit-redkovku-vladko-morochovic-vam-poradi.jpg

1 baklažán 1 strúčik cesnaku morská soľ citrónová šťava olivový olej TATARAK pár listov čerstvej bazalky 1-2 veľké paradajky alebo 5-7 cherry rajčín (podľa toho aký veľký máte baklažán) olivový olej soľ podľa potreby

Krok 1
Baklažán umyje a nakrájame na tenké plátky. Pokúste sa naozaj čo najtenšie. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou a zľahka osolíme.

Krok 2
Chvíľku necháme odstáť, aby sme baklažán zbavili prípadnej horkosti.

Krok 3
Do olivového oleja pretlačíme strúčik cesnaku. Rozohrejeme a dôkladne na nich z oboch strán opečieme baklažán.

Krok 4
Následne ho dáme odkvapkať na servítku, aby sme ho zbavili nadbytočného tuku.

Krok 5
Medzitým si na kocky pokrájame paradajky, ktoré zmiešame s olivovým olejom, soľou a na drobno posekanou bazalkou.

Krok 6
Tenké plátky baklažánu pokladáme na kúsky pečiva a ozdobíme paradajkovým tatarákom.


TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti