Sladký šalát Pepka námorníka

500 g listov mladého špenátu 1/2 kápie 3 kúsky sušených marhúľ 4 kusy vlašského orecha 200 g mungo klíčkov hrsť cherry paradajok 100 g uvareného pšena 50 g kozieho syru olivový olej balzamikový ocot

Krok 1
Mladý špenát si natrháme na väčšie kusy a dôkladne premyjeme v sitku studenou vodou.

Krok 2
Potom si do neho pridáme na drobno nakrájané sušené marhule, cherry paradajky a kápiu.

Krok 3
Spolu s uvareným pšenom všetko premiešame s olivovým olejom (podľa chuti).

Krok 4
Vlašské orechy odporúčame ponechať vo väčších kusoch.

Krok 5
Nakoniec si šalát posypeme mungo klíčkami a kozím syrom.

Krok 6
Pre chuť môžeme šalát zľahka prebehnúť balzamikovým octom. Mnohí jeho chuť nemajú radi, tak to môžete nechať aj na individuálne dochutenie.