Originálne tekvicové palacinky

400 g tekvice 3 vajíčka 250 ml mlieka 1 PL oleja 2 drvené klinčeky štipka kardamónu, škorice, muškátového oriešku a zázvoru 1 lyžicu hnedého cukru 100 g celozrnnej špaldovej múky.

Krok 1
Tekvicu zbavte semienok a nakrájajte na prúžky. Následne pečte v trúbe na 200 °C asi 30 minút.

Krok 2
Nechajte tekvicu vychladnúť, zbavte ju šupky a rozmixujte spoločne s ostatnými ingredienciami.

Krok 3
Cesto lejte na rozpálenú panvicu a krátko smažte z oboch strán.

Krok 4
Palacinky podávajte so slivkovým džemom, ktorý dokonale zvýrazní chuť tekvice.

Krok 5
Nakoniec prelejte javorovým sirupom a servírujte.