Hliva ustricová s kelom a volskými okami

1 lyžica ghee masla 1 hrnček na drobno nakrájanej hlivy 1-2 hrnčeky na drobno nakrájaných kelových listov 2 vajíčka sušená cibuľa (voliteľné) 1 strúčik cesnaku čili korenie himalájska soľ prípadne čierna soľ 1 lyžička sézamu a chia semien

Krok 1
Na ghee masle orestujem hlivu ustricovú s pretlačeným cesnakom. Keď je pekne zlatiatá, pridáme kelové listy a chvíľku spolu dusíme.

Krok 2
Tesne pred dokončením spravíme v zeleninovej zmesi priestor na vajíčka. Pridáme ich na panvicu.

Krok 3
Vajíčka posypeme sézamom, chia semienkami a skvelo chutí čierna soľ.

Krok 4
Prikryjeme pokrievkou a dusíme do takej formy, na koľko máte radi pripravené vajíčko.