Cukety plnené ricottou so špenátom v paradajkovej omáčke

jedli-ste-uz-rebarboru-na-slano-my-v-telerane-ano.jpg

4 cukety 120 g krémovej ricoty 400 g čerstvého špenátu citrónová šťava 500 ml paradajkovej omáčky hrsť čerstvej bazalky čierne korenie soľ

Krok 1
Cukety nakrájame na tenké podlhovasté plátky. Môžete si skúsiť pomôcť škrabkou na zeleninu. Dáme ich zľahka napariť, zhruba 5-8 minút.

Krok 2
Medzi tým zmiešame ricotu s jemne orestovaným špenátom na ghee masle, alebo tiež zľahka naparenom, len aby nám mierne zvädli listy. Do ricoty primiešame citrónovú šťavu, podľa vašej chuti.

Krok 3
Sparené cuketové plátky poukladáme do vymasteného jenského skla vedľa seba a na natrieme ricottu. Môžeme ich vrstviť ako lasagne a zalievať paradajkovým pretlakom, alebo skúsiť zatočiť, ako plnené cannoli.

Krok 4
Všetko dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov, kým sa vám vrch cukiet pekne nesfarbí do zlatista.

TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti