Placky z gréckeho jogurtu

1527234853.jpg

450 g hladkej múky 1 lyžička prášku do pečiva z vínneho kameňa 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 1 lyžica cukru 200 g gréckeho jogurtu 2 lyžice ghee masla 100 g vlažnej vody

Krok 1
Vo väčšej miske zmiešame všetky ingrediencie okrem soli, s väčšou časťou vody.

Krok 2
Cesto dôkladne hnietime ručne alebo robotom. Bude dosť lepivé a redšie. Podľa potreby dopĺňame vodou.

Krok 3
Keď sa cesto odlepuje od stien misky, tak pridáme soľ a ešte dôkladne prepracujeme.

Krok 4
Hotové cesto necháme v mise, ktorú prekryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do vypnutej trúby fermentovať na 8-12 hodín.

Krok 5
Následne oddelíme z cesta kus vo veľkosti malého jabĺčka a na jemne pomúčenej doske vyvaľkáme placku.

Krok 6
Opečieme na panvici s ghee maslom z oboch strán.


TOP ČLÁNKY

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na VOYO

K téme Recepty

Dôležité udalosti