Špargľová omeletka

2 vajíčka 4 čerstvé špargle 1 lyžica ghee masla morská soľ chia semienka paradajky poľana

Krok 1
V miske rozšľaháme vajíčka so štipkou soli.

Krok 2
Na panvici zohrejeme ghee maslo a dáme na neho na drobno pokrájané špargle. Zľahúčka ich orestujeme a zalejeme rozšľahanými vajíčkami.

Krok 3
Necháme na miernom ohni zhruba minútu. Potom oheň vypneme a prikryjeme pokrievkou.

Krok 4
Necháme vajíčkovú placku dôjsť. Odkryjeme, posypeme chia semienkami a podávame s malým šalátikom.