600 g morčacieho mletého mäsa
vajíčko
jednu nasekanú šalotku nadrobno
malý strúčik pretlačeného cesnaku
30 g nastrúhanej goudy
štipku sušeného tymiánu
sladkú mletú papriku podľa chuti
soľ podľa potreby
1 lyžička drvených horčičných semien
hroznový olej
Krok 1 Všetky ingrediencie zmiešame vo veľkej mise.
Krok 2 Vytvarujeme rukami fašírky a dáme ich na plech jemne vytretý hroznovým olejom a vystlaný papierom na pečenie. Fašírky pečieme na 210-215 stupňoch do zlatista.
Krok 3 Nakrájané batáty vyváľame poriadne v nami zvolenom oleji s pretlačeným cesnakom, hrubozrnnou soľou a strúhaným parmazánom.
Krok 4 Pečieme na rošte, vystlaným papierom na pečenie, pri teplote 220 stupňov, do chrumkava.
